Monsanto
dista cerca de 25 Km de Idanha-a-Nova, sede do concelho. Empoleirada numa
encosta granítica, as casas surgem apertadas entre enormes penedos, com
minúsculos quintais e hortas separados por muros de pedra e ladeiras talhadas
na rocha viva e que se fundem com ela. O castelo começou por ser um castro
lusitano, depois restaurado pelos romanos, e sofreu uma longa história de
combates e cercos. Tudo na aldeia foi cuidadosamente preservado, e na pousada
local o visitante pode apreciar pratos da região, como sopa de favas e coentros
e arroz de coelho.
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